*bread slice decorated according to the chef’s inspiration *tartine de pain agrémentée selon l'inspiration du chef
gourmet skewer Pincho Gourmet
3.00€
Make Skewers Formule Pinchos
36.00€
Bottle of wine (red or white) Bouteille de vin (rouge ou blanc)
5 skewers 5 Pinchos
Pepito acorn BELLOTA
100% Iberian Acorn-fed Ham with tomato bread Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate
19.00€
36.00€
100% Iberian Acorn-fed Ham with tomato bread Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate
3 Pigs 3 COCHONS
Bellota Iberian Ham. Iberian Cebo Ham. Serrano ham with tomato sauce Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano
17.00€
32.00€
Bellota Iberian Ham. Iberian Cebo Ham. Serrano ham with tomato sauce Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano
Iberian IBERICA
Chorizo, lomo, and Iberian acorn-fed sausage and fuet Chorizo ibérique, lomo ibérique, saucisson ibérique et longaniza de Payés
16.00€
28.00€
Chorizo, lomo, and Iberian acorn-fed sausage and fuet Chorizo ibérique, lomo ibérique, saucisson ibérique et longaniza de Payés
Ham and cheese JAMBON ET FROMAGE
Iberian Cebo ham, Serrano ham and 2 cheeses Jambon Serrano et fromages D.O. Manchego
16.00€
28.00€
Iberian Cebo ham, Serrano ham and 2 cheeses Jambon Serrano et fromages D.O. Manchego
La Mancha MANCHEGA
Assortment of Spanish cheeses Assortiment de fromages Espagnols
8.00€
18.00€
28.00€
Assortment of Spanish cheeses Assortiment de fromages Espagnols
CECINA
22€
Greedy GOURMANDE
Iberian Cebo ham, lomo, fuet, cecina, two Spanish cheeses, chorizo and Iberian Bellota sausage Lomo ibérique, chorizo ibérique, saucisson ibérique, longaniza de Payés, cecina D.O. León, jambon serrano et assortiment de fromages D.O.P Manchego avec confiture d’huile d’olive
34.00€
Iberian Cebo ham, lomo, fuet, cecina, two Spanish cheeses, chorizo and Iberian Bellota sausage Lomo ibérique, chorizo ibérique, saucisson ibérique, longaniza de Payés, cecina D.O. León, jambon serrano et assortiment de fromages D.O.P Manchego avec confiture d’huile d’olive
Tomato bread with Alioli sauce PAIN À LA TOMATE
6.00€
Northern Salad Salade Del Norte
Salad, tomatoes, tuna belly, sardinella. asparagus and olives Salade verte, tomates, ventréche de thon, artichauts, asperges et olives
13.00€
Salad, tomatoes, tuna belly, sardinella. asparagus and olives Salade verte, tomates, ventréche de thon, artichauts, asperges et olives
Pepito Acorn Salad Salade Bellota
Salad, 100% Bellota Iberian ham, tomatoes, croutons and Bellota ham vinaigrette Salade verte, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota
14.50€
Salad, 100% Bellota Iberian ham, tomatoes, croutons and Bellota ham vinaigrette Salade verte, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota
La Mancha salad Salade de la Mancha
Salad, tomatoes, DO Manchego cheese, croutons Salade verte, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons
13.00€
Salad, tomatoes, DO Manchego cheese, croutons Salade verte, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons
Tortilla
of the chef with Aioli (portion) du chef avec Aioli (portion)
7.50€
of the chef with Aioli (portion) du chef avec Aioli (portion)
full omelette Tortilla completa
of the chef with Aioli (full for 6 people) du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)
29,90€
of the chef with Aioli (full for 6 people) du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)
Octopus Poulpe
at the Gallega à la Gallega
Petit 17,90€
Grand 29,90€
at the Gallega à la Gallega
Iberian blood sausage Morcilla ibérica
and piquillo peppers (pudding noir and piquillo peppers) y pimientos del piquillo (budin noir D.O. Burgos et poivrons du piquillo)
12,9€
and piquillo peppers (pudding noir and piquillo peppers) y pimientos del piquillo (budin noir D.O. Burgos et poivrons du piquillo)
Artichokes Artichauts
with Bellota ham shavings and quail egg aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille
16.80€
with Bellota ham shavings and quail egg aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille
Grilled octopus Poulpe à la braise
200g gallego octopus with truffle mashed potatoes 200gr de poulpe gallego avec écrasé de pommes de terre à la truffe
25,90€
200g gallego octopus with truffle mashed potatoes 200gr de poulpe gallego avec écrasé de pommes de terre à la truffe
Grandma's Sausage Chorizo de la abuela
9,90€
prawns Gambas
garlic al ajillo
23€
garlic al ajillo
croquettes Croquetas jambon
ham, chicken or cod
12,50€
ham, chicken or cod
Patatas bravas
12,90€
Croquetas du chef
11,90€
Eggs with sobrasada Huevos con sobrasada
fried eggs with sobrasada oeufs au plat à la soubressade
9,90€
fried eggs with sobrasada oeufs au plat à la soubressade
Solomillo ibérico de Bellota
24€
Pimientos Padrón
11,90€
Rabo de toro
25,90€
black rice Arroz Negro
Rice bomba with squid ink with squid and mussels. riz bomba à l’encre de seiche avec légumes et fruits de mer
23€
Rice bomba with squid ink with squid and mussels. riz bomba à l’encre de seiche avec légumes et fruits de mer
Iberian paella Paella ibérica
with chicken and chorizo iberico. avec poulet et chorizo iberico.
23€
with chicken and chorizo iberico. avec poulet et chorizo iberico.
Seafood paella Paella aux fruits de mer
Bomba rice with mussels, prawns, squid, prawns and chicken. Riz bomba avec moules, crevettes, calamars et gambas.
25.00€
Bomba rice with mussels, prawns, squid, prawns and chicken. Riz bomba avec moules, crevettes, calamars et gambas.
Nougat Assortiment de turrón
Assortment of Spanish nougats Assortiment de nougats espagnols
8€
Assortment of Spanish nougats Assortiment de nougats espagnols
Crema catalana
8€
Tarta de Santigo with homemade whipped cream Tarta de Santigo
Almond cake Gateau aux amandes
8€
Almond cake Gateau aux amandes
Flan au turron
8€