*rebanada de pan decorada según la inspiración del chef *tartine de pain agrémentée selon l'inspiration du chef
Pincho Gourmet
3.00€
Formule Pinchos
36.00€
Botella de vino (tinto o blanco) Bouteille de vin (rouge ou blanc)
5 Pinchos
BELLOTA
Jamón de Bellota 100% Ibérico con pan de tomate Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate
19.00€
36.00€
Jamón de Bellota 100% Ibérico con pan de tomate Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate
3 cerdos 3 COCHONS
Jamón Ibérico de Bellota. Jamón Ibérico de Cebo. Jamón serrano con salsa de tomate Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano
17.00€
32.00€
Jamón Ibérico de Bellota. Jamón Ibérico de Cebo. Jamón serrano con salsa de tomate Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano
ibérico IBERICA
Chorizo, lomo, ibérico de bellota y fuet Chorizo ibérique, lomo ibérique, saucisson ibérique et longaniza de Payés
16.00€
28.00€
Chorizo, lomo, ibérico de bellota y fuet Chorizo ibérique, lomo ibérique, saucisson ibérique et longaniza de Payés
jamón y queso JAMBON ET FROMAGE
Jamón ibérico de cebo, jamón serrano y 2 quesos Jambon Serrano et fromages D.O. Manchego
16.00€
28.00€
Jamón ibérico de cebo, jamón serrano y 2 quesos Jambon Serrano et fromages D.O. Manchego
MANCHEGA
Surtido de quesos españoles Assortiment de fromages Espagnols
8.00€
18.00€
28.00€
Surtido de quesos españoles Assortiment de fromages Espagnols
CECINA
22€
Avaro GOURMANDE
Jamón ibérico de Cebo, lomo, fuet, cecina, dos quesos españoles, chorizo y salchichón ibérico de bellota Lomo ibérique, chorizo ibérique, saucisson ibérique, longaniza de Payés, cecina D.O. León, jambon serrano et assortiment de fromages D.O.P Manchego avec confiture d’huile d’olive
34.00€
Jamón ibérico de Cebo, lomo, fuet, cecina, dos quesos españoles, chorizo y salchichón ibérico de bellota Lomo ibérique, chorizo ibérique, saucisson ibérique, longaniza de Payés, cecina D.O. León, jambon serrano et assortiment de fromages D.O.P Manchego avec confiture d’huile d’olive
Pan de tomate con salsa Alioli PAIN À LA TOMATE
6.00€
Salade Del Norte
Ensalada, tomates, ventresca de atún, sardinella. espárragos y aceitunas Salade verte, tomates, ventréche de thon, artichauts, asperges et olives
13.00€
Ensalada, tomates, ventresca de atún, sardinella. espárragos y aceitunas Salade verte, tomates, ventréche de thon, artichauts, asperges et olives
Salade Bellota
Ensalada, jamón 100% ibérico de bellota, tomate, picatostes y vinagreta de jamón de bellota Salade verte, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota
14.50€
Ensalada, jamón 100% ibérico de bellota, tomate, picatostes y vinagreta de jamón de bellota Salade verte, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota
Salade de la Mancha
Ensalada, tomates, queso DO Manchego, picatostes Salade verte, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons
13.00€
Ensalada, tomates, queso DO Manchego, picatostes Salade verte, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons
Tortilla
del chef con alioli (ración) du chef avec Aioli (portion)
7.50€
del chef con alioli (ración) du chef avec Aioli (portion)
Tortilla completa
del chef con alioli (completo para 6 personas) du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)
29,90€
del chef con alioli (completo para 6 personas) du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)
Pulpo Poulpe
en la Gallega à la Gallega
Petit 17,90€
Grand 29,90€
en la Gallega à la Gallega
Morcilla ibérica
12,9€
Alcachofas Artichauts
con virutas de jamón de bellota y huevo de codorniz aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille
16.80€
con virutas de jamón de bellota y huevo de codorniz aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille
pulpo a la plancha Poulpe à la braise
200g de pulpo al gallego con puré de trufa 200gr de poulpe gallego avec écrasé de pommes de terre à la truffe
25,90€
200g de pulpo al gallego con puré de trufa 200gr de poulpe gallego avec écrasé de pommes de terre à la truffe
Chorizo de la abuela
9,90€
Gambas
23€
Croquetas jambon
jamón, pollo o bacalao
12,50€
jamón, pollo o bacalao
Patatas bravas
12,90€
Croquetas du chef
11,90€
Huevos con sobrasada
huevos fritos con sobrasada oeufs au plat à la soubressade
9,90€
huevos fritos con sobrasada oeufs au plat à la soubressade
Solomillo ibérico de Bellota
24€
Pimientos Padrón
11,90€
Rabo de toro
25,90€
Arroz Negro
Arroz bomba con tinta de calamar con calamares y mejillones. riz bomba à l’encre de seiche avec légumes et fruits de mer
23€
Arroz bomba con tinta de calamar con calamares y mejillones. riz bomba à l’encre de seiche avec légumes et fruits de mer
Paella ibérica
con pollo y chorizo ibérico. avec poulet et chorizo iberico.
23€
con pollo y chorizo ibérico. avec poulet et chorizo iberico.
paella de mariscos Paella aux fruits de mer
Arroz bomba con mejillones, gambas, calamares, gambas y pollo. Riz bomba avec moules, crevettes, calamars et gambas.
25.00€
Arroz bomba con mejillones, gambas, calamares, gambas y pollo. Riz bomba avec moules, crevettes, calamars et gambas.
Assortiment de turrón
Surtido de novedades espagnoles Assortiment de nougats espagnols
8€
Surtido de novedades espagnoles Assortiment de nougats espagnols
Crema catalana
8€
Tarta de santigo con nata casera Tarta de Santigo
Tarta de almendras Gateau aux amandes
8€
Tarta de almendras Gateau aux amandes
Flan au turron
8€